Mabesnews.tv -Medan-Bila anda jalan-jalan ke Kota Medan, Sumatera Utara jangan lupa mampir di Sumatra Roastery, (Toko Bubuk Kopi) Jalan Ringroad No 109 Medan.
Selain mencicipi lezatnya kopi Gayo, Robusta Ulee Kareng Premium dan lainnya. Pengunjung juga bisa berbelanja Oleh-Oleh Medan yakni ¹aneka bubuk kopi produksi Sumatra Roastery.
Sumatra Roastery salah satu usaha penyediaan oleh-oleh bagi wisatawan dalam dan mancanegara. Usaha bubuk kopi dan kuliner ringan lainnya maju dan terus berkembang untuk melayani para pelancong.
Tak heran, produk Sumatra Roastery sudah cukup dikenal di mana-mana. Bahkan sudah melanglangbuana di dalam dan luar negeri seperti di Asia dan mancanegara.
Warga Medan dan daerah lain sudah cukup familier dengan Sumatra Roastery termasuk pelaku bisnis. Itu sebabnya sebelum berbelanja produk bubuk kopi seperti Arabica Speciality, Arabica Peaberry, mereka juga mencicipi dulu rasa gurihnya kopi di Sumatra Roastery.
Khusus untuk Oleh Oleh Kopi Medan bisa dicatat yaitu Gold, Natural, Wive dan Luwa.Arabica Gayo seperti Specialty, Specialty Triple Pick, Red Cherry, Peaberry, Long Berry, King Gayo.
Sedangkan Arabica Sumatera Utara yaitu Specialty Lintong, Specialty Mandailing, Specialty Sidikalang, Premium Lintong , Premium Mandailing dan Premium Sidikalang.
Menyinggung seputar berdirinya Sumatra Roastery, Rahmad selaku pengelolanya kepada media ini, Kamis 1/10/2026 mengakui berawal dari mesin Roasting satu kilogram buatan Taiwan. sejak tahun 2012, usaha penggorengan kopi ini dirintis dengan pengalaman awal. Pengalaman ini dilatarbelakangi usaha warung kopi sendiri.
“Dalam perjalanan waktu usaha warung kopi sendiri terus berkembang. Sehingga hal yang sama diikuti usaha Bubuk Kopi. Perkembangan ini tidak terlepas dari cita rasa kopi yang diracik sendiri dari jenis kopi Arabica dan Robusta,” papar Rahmad sembari mempersilakan penulis meneguk secangkir kopi Arabica.
Kopi Arabica ini lanjutnya ada dari Gayo, Sidikalang, Lintong, Mandailing dan Lampung.Tak heran, Alhamdulillah kini Sumatera Roastery selalu dipadati tamu dari dalam dan luar kota Medan.
Rahmad mengakui pengalaman roasting menghasilkan kopi pilihan, diproduksi dengan panduan mesin buatan dalam negeri. Namun, hasil produksinya bukan hanya di kota Medan. Tapi juga di negara negara Asia dan mancanegara.
“Itu sebabnya kami terus berupaya memberi pelayanan prima kepada konsumen atau pelanggan sekaligus menjaga kualitas produksi yang terbaik,” katanya.(bachtiar adamy)
Leave a Reply